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Gama RAR
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Azúcar blanco granulado
- TipoBlanco
- FormaGranulado
- Envase1 Kg
Este azúcar tiene un uso muy diverso y se puede utilizar en la gran mayoría de dulces o masas. Dado que tiene menor facilidad de disolución, es especialmente adecuado para mermeladas, almíbar, conservas de fruta, hojaldres azucarados y mucho más.
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Azúcar blanco granulado
- TipoBlanco
- FormaGranulado
- Envase1 Kg
Este azúcar tiene un uso muy diverso y se puede utilizar en la gran mayoría de dulces o masas. Dado que tiene menor facilidad de disolución, es especialmente adecuado para mermeladas, almíbar, conservas de fruta, hojaldres azucarados y mucho más. El envase de plástico protege mejor el producto de la humedad.
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Azúcar blanco fino
- TipoBlanco
- FormaFino
- Envase1 Kg
Los cristales de pequeña dimensión permiten una disolución fácil y rápida. Este azúcar liga rápidamente los ingredientes y da homogeneidad a la masa. Es adecuado para confeccionar pasteles, masas para pasteles, mousses y cremas, obteniéndose así más fácilmente una textura ligera, blanda y aterciopelada.
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Azúcar amarillo
- TipoAmarillo
- FormaGrano fino
- Envase1 Kg
El azúcar amarillo tiene un color, sabor y aroma característicos, ya que mantiene parte de los colorantes naturales de la caña de azúcar. Por tratarse de un azúcar más húmedo y de fácil disolución, es ideal para las masas donde el contenido de humedad es importante como, por ejemplo, en la repostería regional y tradicional. Este azúcar también da un sabor especial al té, café y caipiriñas.
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Azúcar glacé
- TipoBlanco
- FormaPolvo
- Envase250 g
Azúcar obtenido al moler los cristales de sacarosa. Ideal para coberturas, cremas, chantilly, pastas, mousses y rellenos o simplemente para espolvorear y decorar dulces.
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