Instruções

1. Num tacho coloque o leite, o Açúcar em Pó RAR, o arroz e o sal. Leve ao lume e deixe ferver. Acrescente a casca de limão.
2. Deixe cozinhar em lume brando, mexendo ocasionalmente, até que o arroz esteja bem cozido.
3. Numa tigela, desfaça as gemas com um garfo e junto um pouco do arroz cozido. Mexa bem e coloque na panela. Misture tudo.
4. Leve novamente ao lume, agora muito baixo, e mexa durante um minuto.
5. Retire do lume e distribua por taças individuais ou coloque numa travessa.
6. Deixe arrefecer e polvilhe com canela. Bom apetite!