Instruções

1. Pré aqueça o forno a 180ºC
2. Numa tigela coloque os ovos e o óleo. Mexa bem até formar uma mistura homogénea. Acrescente à mistura o Açúcar Mascavado Escuro RAR e mexa novamente. Coloque o chocolate em pó e continue a mexer. Acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada e continue a mexer.
3. Coloque na água o xarope de menta e leve ao microondas para aquecer.
4. Acrescente à massa os líquidos quentes e mexa novamente.
5. Por fim coloque o fermento em pó e dê uma leve misturada para que a massa agregue o fermento.
6. Unte com manteiga e farinha de trigo uma assadeira média.
7. Coloque a massa na assadeira e leve ao forno baixo por aproximadamente 30 minutos.
8. Coloque numa panela os ingredientes da cobertura. Mexa e deixe ferver por 5 minutos.
9. Faça alguns furos no bolo, com um garfo, e cubra com a cobertura.