Instruções

1. Leve o leite e a essência de baunilha ao lume numa panela, até ferver.
2. Entretanto, bata as gemas com o Açúcar Demerara RAR.
3. Deixe o leite arrefecer um pouco, e adicione à mistura de gemas e açúcar, mexendo constantemente até obter uma mistura semelhante ao creme inglês.
4. Leve o preparado ao congelador durante cerca de 40 minutos.
5. Retire do congelador e triture tudo com a ajuda de uma varinha mágica.
6. Volte a levar ao congelador por 30 minutos, e triture novamente. Repita este processo até obter a consistência que deseja.
7. Depois é só servir! Bom apetite!