Instruções

1. Descascam-se todos os legumes e cortam-se.
2. Colocam-se todos os ingredientes numa panela com meio litro de caldo preparado com o cubo.
3. Coze-se em lume brando aproximadamente uma hora. Mistura-se com a picadora até obter um creme.
4. Temperar com sal, pimenta e Açúcar Branco RAR, junta-se o manjericão picado no momento.
5. Rega-se com o azeite antes de ir à mesa.