Compota de Kiwi

  • Dificuldade

    Média

Ingredientes

  • 1 kilograma kiwi
  • 500 gramas açúcar RAR
  • 1 limão (somente a raspa)
  • 1 pau de canela
  • 1 colher de sopa Rum ou Brandy

Instruções

  1. Colocar os frascos em agua a ferver. Retirar e reservar.
  2. Cortar o Kiwi em pedaços pequenos, colocar num tacho junto com o açúcar e o pau de canela e a bebida (brandy ou rum) e deixar cozer em lume brando cerca de 30 minutos.
  3. Depois ir triturando a gosto deixando sempre uns pequenos pedaços de Kiwi.
  4. Colocar nos frascos e fechar e colocar a tampa pra baixo. Este processo tem de ser efetuado enquanto a compota está bem quente para criar vácuo e selar os frascos.

Adoçado com

AÇÚCAR BRANCO GRANULADO Ver produto