Brigadeiros de caramelo salgado

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Brigadeiros de caramelo salgado

Tempo de preparação

20 min

Tempo de cozedura

10 min

Dificuldade

Fácil

Porções

12 pessoas(s)

Esta receita usa:

Açúcar Branco Granulado

Açúcar Branco – Papel

Instruções

  • 1 Comece por aquecer as natas com o sal, num tacho ou no microondas.
  • 2 Numa panela alta, derreta o Açúcar Branco RAR, até ficar com cor de caramelo e até estar totalmente dissolvido.
  • 3 Junte a mistura de natas com sal ao caramelo, aos poucos, e mexa continuamente até estar tudo incorporado.
  • 4 Junte o leite condensado e a manteiga à mistura e mexa continuamente durante 10 minutos, em lume baixo (ou até chega ao ponto caramelo).
  • 5 Passe para um prato e deixe a mistura arrefecer.
  • 6 Quando a mistura estiver fria, unte as mãos com óleo e molde bolinhas, passando-as por granulado de chocolate.

Sem glúten

Certificar-se de que o caramelo não leva ingredientes com glúten.

Sem lactose

Usar leite condensado vegetal e margarina vegetal.

Ingredientes

  • Natas 200 gr
  • Sal 3/4 colher de chá
  • Açúcar Branco RAR 200 gr
  • Leite condensado 395 gr
  • Manteiga sem sal 15 gr
  • Granulado de chocolate q.b.

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