Instruções
- 1 Refoga a cebola no azeite até ficar translúcida.
- 2 Junta a abóbora, batata, gengibre e açúcar RAR. Deixa caramelizar 5 min.
- 3 Acrescenta a água, sal e pimenta. Cozinha 20 min até os legumes estarem macios.
- 4 Tritura tudo até ficar cremoso.
- 5 Junta raspa + sumo de laranja, mistura e ajusta temperos.
- 6 Serve com um fio de natas e desfruta
Sem glúten
Receita Glúten free
Sem lactose
Basta trocar as natas por uma alternativa vegetal (ex: natas de aveia, coco ou soja).
Ingredientes
Abóbora (em cubos) 1 kg Batata média (em cubos) 1 unid. Cebola grande (picada) 1 unid. Azeite 2 colher de sopa Açúcar Amarelo RAR 1 colher de sopa Gengibre fresco (ralado) 2 cm Raspa + sumo de laranja 1 unid. Água 750 ml Sal 1 colher de chá Pimenta preta 1/2 colher de chá Natas 2 colher de sopa
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